من أجهزة الاستشعار إلى التطبيقات الذكية.. هل ينجح الذكاء الاصطناعي في تقليل هدر الطعام؟
admin
الشروق - منوعات
25 سبتمبر, 2026
تبدو كأي تفاحة داخل مخزن تبريد، لكنها في الحقيقة مجسم بلاستيكي مليء بمستشعرات ترصد الحرارة والرطوبة، للتنبؤ بتلف الفاكهة قبل حدوثه، ضمن محاولات حديثة تعتمد على الذكاء الاصطناعي والتكنولوجيا للسيطرة على إهدار الطعام، الذي يتجاوز مليار طن سنويًا، حسبما ذكرت «دويتشه فيله».
