لمرضى السكري.. 5 فواكه خريفية يمكن إضافتها لنظامك الغذائي
يحرص مرضى السكري على اختيار الأطعمة التي تساعدهم في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، وتأتي الفواكه ضمن الخيارات الغذائية المهمة، حيث تحتوي بعض أصنافها على الألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الجسم وتساعد في تنظيم امتصاص الجلوكوز.
وتتميز بعض فواكه فصل الخريف بقيمتها الغذائية، ما يجعلها خيارات مناسبة لمرضى السكري عند تناولها باعتدال، مع مراعاة الكميات واحتياجات كل شخص الغذائية، وفقا لما ذكره موقع "Health".
1-الكمثرىتعتبر الكمثرى من الخيارات المناسبة لمرضى السكري، إذ تحتوي الثمرة الواحدة على نحو 7.1 جرام من الألياف، بما يعادل 25.3% من الاحتياج اليومي الموصى به.
كما تتميز بانخفاض مؤشرها الجلايسيمي، الذي يبلغ نحو 38، وهو ما يعني أنها تساعد على رفع مستويات السكر في الدم بصورة أبطأ مقارنة بالأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع.
2- الأفوكادويختلف الأفوكادو عن معظم الفواكه في احتوائه على نسبة مرتفعة من الدهون الصحية، إلى جانب الألياف والمغنيسيوم، وهي عناصر غذائية قد تدعم تنظيم مستويات السكر في الدم.
وتحتوي حبة الأفوكادو على نحو 8.5 جرام من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى 6.75 جرام من الألياف، بما يعادل 24% من الاحتياج اليومي الموصى به.
كما أن الدهون الصحية الموجودة فيه تساعد على إبطاء عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع، ما يجعله خيارًا غذائيًا يمكن إدراجه ضمن نظام غذائي متوازن لمرضى السكري.
3- الرمانيعد الرمان من الفواكه الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة، إذ يوفر كوب واحد من حبوبه نحو 6.9 جرام من الألياف، بما يعادل 25% من الاحتياج اليومي الموصى به.
كما يمد الجسم بنحو 19.7% من احتياجه اليومي من فيتامين سي، الذي يدعم المناعة وصحة البشرة.
وتشير بعض الأبحاث إلى أن تناول الرمان قد يساعد في تحسين مستويات سكر الدم وحساسية الأنسولين، بفضل احتوائه على مركبات مضادة للأكسدة والالتهابات والإجهاد التأكسدي.
4- التوت البرييتميز التوت البري بانخفاض محتواه من الكربوهيدرات نسبيًا، إذ يحتوي الكوب الواحد منه على نحو 12 جرامًا، إلى جانب 3.6 جرام من الألياف الغذائية، بما يعادل 13% من الاحتياج اليومي الموصى به.
كما يحتوي على مركبات البوليفينول المضادة للأكسدة، التي تساعد على حماية خلايا الجسم من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي.
5-التفاحيتميز التفاح باحتوائه على نسبة جيدة من الألياف، إذ توفر الثمرة الكبيرة نحو 5.77 جرام من الألياف، أي ما يعادل 21% من الاحتياج اليومي الموصى به.ويحتوي التفاح على البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان، يساعد على إبطاء امتصاص الجلوكوز، ما قد يساهم في الحد من الارتفاع السريع لمستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام.
وللحصول على أكبر قدر من فوائده الغذائية، يُفضل تناول التفاح بقشره، لاحتوائه على الألياف وفيتامين سي ومضادات الأكسدة.
